入门课程是烘焙学员的必备课程,主要包括选购烤箱、烟囱等器具,了解选材、掌握烤箱和烘焙器具的使用方法,学习基础烘焙技能,例如饼干、曲奇、面包和蛋糕制作。
鲜奶油蛋糕课程
该课程为进别的培训课程,学员将学习如何融合芝士、蛋糕基本原理,制作出口感绵软、口味浓郁的鲜奶油蛋糕。
法式烘焙甜点
法国甜点是烘焙中的一项经典,也是一种很高难度的技艺。在该课程中,学员将学习制作马卡龙、泡芙、可丽饼等甜点。
特色饮品与糕点课程
该课程主要教授特色饮品和糕点的制作。包括各种冰沙、芝士茶和各种风味特色蛋糕等。
烘焙工具的使用
了解和熟悉烘焙工具的使用是烘焙技巧的基础。学员将亲自实践并掌握各种烤模、烘焙材料和工具的使用方法。
烘焙事项和生产工艺
学员将学习如何制定生产计划、确定食材配比、正确操作每种程序、烤制出色的蛋糕、甜点和面包。
在广州正规烘焙培训机构,你将学到所有关于烘焙的知识与技巧。