揭秘平菇美食之谜：让你爱不释口的家常菜！
提到平菇，你是否只想到它是一道普通的家常菜？那就大错特错了！平菇，这朵看似平凡的菇类，实则蕴含着无穷的美食潜力。今天，就让我带你揭开平菇的美食之谜，让你从此爱不释口！
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【平菇的五大神奇功效】
平菇不仅口感鲜美，营养价值也十分丰富。它富含蛋白质、多种维生素和氨基酸，具有提高免疫力、抗衰老、降低血压、保护肝脏等五大神奇功效。
【平菇的做法大全】
1. 蒜蓉平菇：将平菇洗净，撕成小块，蒜剁成蓉。锅内加油烧热，放入蒜蓉炒香，再加入平菇翻炒，最后加入盐、生抽调味即可。
2. 红烧平菇：将平菇洗净，切成条状。锅内加油烧热，放入姜片、八角炒香，加入平菇翻炒，加入生抽、老抽、糖、适量水，小火慢炖15分钟，最后大火收汁。
3. 麻辣平菇：将平菇洗净，撕成小块，锅内加油烧热，放入蒜末、干辣椒炒香，加入平菇翻炒，最后加入盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、葱花调味。
4. 酱爆平菇：将平菇洗净，撕成小块。锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入适量黄豆酱、甜面酱、糖、生抽，放入平菇翻炒，最后加入葱花。
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5. 平菇炖豆腐：将平菇洗净，豆腐切块。锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入平菇翻炒，再加入豆腐，最后加入生抽、糖、适量水，小火炖10分钟即可。
【平菇的挑选与保存】
1. 挑选：新鲜平菇表面呈白色，菌盖边缘向内卷曲，菌褶密集，无异味。
2. 保存：将新鲜平菇放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，可保存2-3天。
掌握了这些平菇美食做法，你还能说平菇只是一道平凡的家常菜吗？快行动起来，让你的味蕾领略平菇的无穷魅力吧！