提起芝士焗虾,很多人的味蕾都会被这道美味所唤醒。这道菜以其独特的口感和浓郁的香气,深受广大美食爱好者的喜爱。那这道美味的芝士焗虾究竟是如何制作的呢?接下来,就让我为大家揭秘这道美食的背后的烹饪秘密。
我们需要准备的食材有:新鲜大虾、芝士、蒜、葱、生抽、料酒、盐和糖。准备好这些食材后,我们就可以开始制作了。
步骤一:将大虾洗净,剪去虾须和虾尾的尖刺,然后用刀在虾背上划开一道口子,这样便于入味。
步骤二:将蒜和葱剁成末,放入碗中备用。锅中烧热油,放入蒜末和葱末,翻炒出香味。
步骤三:将处理好的虾放入锅中,加入适量的生抽、料酒、盐和糖,翻炒均匀,使虾充分吸收调料的味道。
步骤四:将炒好的虾盖上保鲜膜,放入冰箱腌制15分钟,让虾更加入味。
步骤五:取出腌制好的虾,将其平铺在烤盘上,然后撒上提前准备好的芝士丝。
步骤六:将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤制10-15分钟,直到芝士融化,表面呈现金黄色。
步骤七:取出烤好的芝士焗虾,撒上一些葱花点缀,即可上桌享用。
这样一道美味的芝士焗虾就制作完成了!鲜嫩的虾肉搭配浓郁的芝士,让人回味无穷。在享受美食的同时也不要忘了和家人朋友分享这份快乐。快来尝试这道美味的芝士焗虾吧,让幸福的味道弥漫在家里每一个角落!