鲜口蘑做法大全家常，独家秘方揭秘！
被誉为“山珍”的鲜口蘑，口感鲜嫩，营养丰富，深受大众喜爱。今天，就让我来为您揭秘鲜口蘑的家常做法，让您在家就能品尝到这道美味佳肴。
我们需要了解鲜口蘑的挑选方法。新鲜口蘑表面光滑，颜色呈棕褐色，菌盖紧实，无破损和裂纹。挑选好口蘑后，我们来学习一下鲜口蘑的家常做法。
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1. 口蘑炖鸡
食材：口蘑、鸡肉、生姜、葱、料酒、盐
做法：
（1）鸡肉洗净切块，口蘑洗净备用；
（2）烧热油，放入姜片、葱段炒香；
（3）加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒去腥；
（4）加入口蘑，翻炒均匀，加水炖煮；
（5）炖煮30分钟，加盐调味即可。
2. 口蘑炒蛋
食材：口蘑、鸡蛋、盐、生抽、葱花
做法：
（1）口蘑洗净切片，鸡蛋打散备用；
（2）烧热油，放入葱花炒香；
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（3）加入口蘑片翻炒至软熟；
（4）倒入鸡蛋液，翻炒均匀；
（5）加盐、生抽调味，撒上葱花即可。
3. 口蘑蒸蛋
食材：口蘑、鸡蛋、生抽、盐、葱花
做法：
（1）口蘑洗净，挖去菌盖；
（2）鸡蛋打散，加入盐、生抽拌匀；
（3）将蛋液倒入口蘑中，上锅蒸煮；
（4）蒸煮10分钟，撒上葱花即可。
通过以上三种家常做法，相信您一定能掌握鲜口蘑的美味烹饪方法。鲜口蘑做法大全家常，快试试吧！定能让您食欲大增，回味无穷！