秘制清炖猪蹄，竟能补血抗衰老？
清炖猪蹄，家常美食中的瑰宝，不仅美味可口，还具有极高的营养价值。对于喜爱美食的朋友们来说，掌握清炖猪蹄的家常做法无疑是一项必备技能。今天，就让我来为大家揭秘清炖猪蹄的家常做法，让你轻轻松松炖出美味猪蹄！
在挑选猪蹄时，要注意选择新鲜、干净的猪蹄。将猪蹄洗净后，用刀子在猪蹄表面切几道口子，这样有利于炖煮时入味。接下来，准备一些家常调料，如生姜、大蒜、料酒、盐等。
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炖煮过程如下：
1. 将猪蹄放入锅中，加入足够的水，大火烧开，去掉浮沫。
2. 加入生姜、大蒜、料酒，转小火慢炖1-2小时。
3. 猪蹄炖至八成熟时，加入适量的盐，继续炖煮至猪蹄熟烂。
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4. 加入一些葱花、香菜提味，即可出锅。
清炖猪蹄的家常做法是不是很简单呢？猪蹄富含胶原蛋白，能有效抗衰老、美容养颜。猪蹄还具有补血、强壮筋骨等功效。经常食用清炖猪蹄，对身体健康大有益处。
掌握清炖猪蹄的家常做法，你不仅能满足家人的味蕾，还能为家人带来健康。快行动起来，试试这道美味又养生的清炖猪蹄吧！