四喜丸子家常做法(四喜丸子家常做法简单又好吃)

提起四喜丸子，大家都会想到它那饱满的口感和诱人的香气。然而你是否想过，这道看似复杂的大菜，其实也可以在家轻松完成呢？今天，就让我来为你揭晓四喜丸子家常做法的奥秘，让你在家也能品尝到大厨的味道！

我们需要准备的食材有：猪肉、葱、姜、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、花椒、淀粉。看着这些熟悉的调料，你是不是觉得做起四喜丸子来也没那么难了呢？

接下来，我们开始制作。将猪肉剁碎，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，直至肉馅上劲。这时，你可以试着用手捏出一个丸子，看看是否成型，如果可以轻松捏出丸子，那么恭喜你，馅料已经准备好了！

烧热锅，倒入适量的油，油温五成热时，将丸子一个一个地放入锅中。记住，要保持中小火，以免丸子外面炸糊，里面还没熟透。等到丸子表面金黄，就可以捞出沥油备用。

锅中留底油，放入八角、花椒爆香，加入葱姜末，翻炒至出香味。然后，倒入适量的生抽、老抽、糖和料酒，加入适量的水，再把丸子放入锅中。大火烧开后，转小火慢炖，直到丸子熟透，汤汁浓稠。

捞出丸子，放入盘中。锅中剩余的汤汁，我们可以加入一些水淀粉勾芡，然后淋在丸子上，这样一道美味的四喜丸子就完成了！

通过以上步骤，你不仅可以品尝到美味的四喜丸子，还能感受到烹饪带来的成就感。相信我，只要跟着这个家常做法，你一定能做出和大厨媲美的四喜丸子！快去试试吧，让家人和朋友都惊艳一下你的厨艺吧！