木须肉家常做法(木须肉怎么做好吃家常做法)

提到木须肉，你是否就会想到那鲜美的口感和丰富的营养？这道家常菜深受大家喜爱，但其做法你是否真的清楚呢？今天，就让我来为你揭秘木须肉的家常做法，让你轻松掌握这道美食的秘密。

我们需要准备的食材有：猪肉、木耳、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖和淀粉。看着这些食材，你可能觉得有些复杂，但别担心，接下来的步骤会一步步带你完成这道菜的制作。

步，将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、糖、淀粉腌制10分钟。这一步是为了让猪肉更加入味，也是去除腥味的关键。

第二步，木耳、胡萝卜切丝，葱、姜、蒜切末备用。这一步是为了让菜品看起来更加美观，也是提升口感的关键。

第三步，鸡蛋打散备用。这一步是为了让木须肉更加营养丰富。

第四步，烧热油，先将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌，使其均匀分布在锅中。接着，将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色。

第五步，加入木耳丝、胡萝卜丝、葱末、姜末、蒜末，继续翻炒，使食材充分混合。

第六步，加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使调料充分入味。

第七步，倒入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟。这一步是为了让菜品更加熟透，也是入味的关键。

第八步，打开锅盖，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这就是木须肉的家常做法，步骤简单，味道鲜美。不仅营养丰富，而且口感鲜美。学会了这道菜，你就能在家里轻松享受美食的快乐。快来试试吧，让你的家人和朋友都为你的厨艺点赞！