家常凉面做法(家常凉面做法大全图解)

夏天来了，食欲不振的时候，一碟爽口的家常凉面无疑是拯救味蕾的救星。今天，就让我来为你揭秘家常凉面的制作秘诀，让你在家就能品尝到餐厅级别的美味。

我们需要准备好以下食材：面条、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、大蒜、香菜、花生碎、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油。

步骤1：将面条煮熟，过凉水备用。

步骤2：黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜切末，香菜切段备用。

步骤3：锅中烧热油，放入花生碎炒至微黄，捞出备用。

步骤4：将生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油混合搅拌均匀，制成调味汁备用。

步骤5：将煮好的面条放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、大蒜末、香菜段，再倒入调味汁，搅拌均匀。

步骤6：撒上炒好的花生碎，搅拌均匀即可。

家常凉面制作完毕！口感爽滑，味道鲜美，绝对能让你食欲大增。值得一提的是，凉面热量低，营养丰富，非常适合夏天食用。学会了这道家常凉面，你可以在家里随时享受美味，再也不用担心炎炎夏日没有胃口了。

掌握了这个家常凉面做法，不妨尝试一下其他菜系的美食，让你的厨艺在这个夏天突飞猛进。让我们一起享受美食的魅力，为生活增添更多色彩吧！