家常羊肉汤，滋补美味，一学就会！
提起羊肉，人们总会想起那浓郁的香气和滋补的功效。而家常羊肉汤，更是许多人心头的暖意。今天，就让我来为你揭秘家常羊肉汤的简单做法，让你在家就能品尝到这道美味佳肴。
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【家常羊肉汤食材准备】
1. 羊肉：500克
2. 生姜：30克
3. 大葱：2根
4. 干辣椒：2-3个
5. 八角：1颗
6. 香叶：2片
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 清水：适量
【家常羊肉汤做法】
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1. 羊肉剁成小块，用凉水洗净，去除血水和腥味。
2. 生姜切片，大葱切段，干辣椒剪成小段，备用。
3. 锅中加入适量清水，放入羊肉块，大火烧开，撇去浮沫。
4. 捞出羊肉，放入砂锅或高压锅中，加入姜片、大葱段、干辣椒、八角、香叶。
5. 倒入适量料酒，加盖，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 打开锅盖，加入适量生抽，继续炖煮10分钟。
7. 捞出姜片、大葱段、干辣椒、八角、香叶，加入适量盐调味。
8. 撒上葱花、香菜末，即可享用。
【家常羊肉汤的滋补功效】
羊肉味甘、性温，具有补肾壮阳、温中暖身、开胃健脾等功效。适用于肾虚怕冷、脾胃虚弱、食欲不振等症。家常羊肉汤营养丰富，易于消化，适合全家老少食用。
在这个寒冷的冬天，一碗热腾腾的家常羊肉汤，既能满足你的味蕾，又能给你带来满满的温暖。快去尝试一下这道简单美味的家常羊肉汤吧！