崇明美食必吃（带你探索崇明岛风味美食）

崇明岛是上海市辖区中的县级市，位于长江经济带下游的江苏苏州湾南岸，是上海市的北大门。作为自然生态环境保护区，这里几乎未受城市化的污染，食材新鲜优质，崇明美食因此也备受瞩目。

1.老油饼

老油饼是崇明传统特色小吃之一，源于太湖民间小吃，选用优质食材，加上一股浓郁的油香，味道香脆可口。油饼是典型的崇明当地早餐食品之一，和豆腐脑、粢饭糕、小米粥一起组成了崇明的早餐主题。

2.泥鳅糊

泥鳅糊是典型江南风味，以选用小鲜鱼泥鳅为主材料，加入姜、葱等调味品，淋上麻油、香油、辣椒油等佐料调味，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。在夏季，崇明的泥鳅糊店为游客带来一份清凉的美味。

崇明的黄桃水灵多汁，甜美可口，常常居于水果排行榜的前列！崇明种植黄桃的历史可以追溯到100多年前，如今已成为中国黄桃的代表性品种之一。每年的黄桃采摘季节吸引了众多的游客前来品尝。

4.奉贤蒸鱼

奉贤蒸鱼虽然名称带有奉贤二字，但在崇明也是很受欢迎的一道美食。选用了当地的特色鲜活海鱼制作而成，以蒸制方式烹制，口感细腻鲜美。

崇明的鹅肝质量优良，因此成为了当地餐桌上的一道佳肴。它滑嫩、细腻，含有丰富的营养成分和滋味，让人回味无穷。

崇明岛是一个风景秀丽、物产丰富的地方，让人们品尝当地美食是感受崇明的一部分。以上这些美食不仅是崇明当地人的传统美食，也是体现这个美丽都市文化魅力的品质之一。