猪蹄花生的做法(猪蹄花生的做法大全家常做法)

说起猪蹄花生，相信大家都不陌生，这道菜可谓是家常美食中的补血养生佳品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能滋养皮肤，增强免疫力；花生则具有补血、护心脏的功效。那这道猪蹄花生到底如何制作呢？接下来，就让我为您揭晓这道美味的猪蹄花生做法！

我们需要准备以下食材：新鲜猪蹄一只、花生米适量、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐和糖。

步骤一：猪蹄处理干净，砍成小块，放入锅中加入足够的水，姜片和料酒，大火烧开焯水去腥。

步骤二：将焯好水的猪蹄捞出，沥干水分，备用。

步骤三：锅中加入适量的油，烧热后放入姜片、葱段爆香，接着加入猪蹄翻炒至表面微黄。

步骤四：倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使猪蹄上色。

步骤五：加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

步骤六：提前将花生米用温水泡发，待猪蹄炖至软烂时，加入花生米继续炖10分钟。

步骤七：加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀即可。

这道猪蹄花生色香味俱佳，不仅美味可口，还能补血养生，是家庭聚餐时的一道不错的选择。而且，猪蹄花生的做法简单易学，即使是烹饪新手也能轻松上手。大家不妨尝试一下这道美味佳肴，让自己的家人品尝到满满的幸福味道！

总结：猪蹄花生，一道家常却又不失美味的佳肴，通过简单的烹饪步骤，便能呈现出诱人的口感和丰富的营养价值。猪蹄花生的做法易于掌握，只要跟着本文的教程，即便是烹饪新手也能做出色香味俱佳的猪蹄花生。不妨趁周末或者家人团聚之际，尝试一下这道补血养生、美容养颜的猪蹄花生，让家人共享美食带来的快乐！