山药馒头的做法(山药馒头的做法家常做法)

神秘美食揭晓！山药馒头竟能健脾养胃？

提起山药，人们都知道它是一道营养价值极高的食材，但提到山药馒头，或许就有些陌生了。今天，就让我这个美食编辑带你揭开这道神秘美食的面纱，一同领略山药馒头的魅力。

我们要明白山药馒头的独特之处。它不仅口感鲜美，更具有一定药用价值。山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素及微量元素，能有效健脾养胃、益肺止咳。而将山药融入馒头中，更是将两者的优点完美结合，让人回味无穷。

接下来，让我们详细了解山药馒头的制作过程。

所需材料：

1. 山药

2. 面粉

3. 酵母粉

4. 糖

5. 水

步骤：

1. 将山药洗净，去皮，蒸熟，捣成泥状。

2. 将面粉、酵母粉、糖混合均匀，加入山药泥和适量水，揉成光滑的面团。

3. 面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。

4. 将发酵好的面团揉匀，分成若干小份，搓成馒头状。

5. 蒸锅中加入适量水，将馒头放入蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

6. 蒸好后，关火，焖2分钟即可出锅。

山药馒头做法简单，味道鲜美，既能满足口腹之欲，又能养生保健。山药还有多种烹饪方式，如山药炖排骨、山药炒木耳等，都是美味佳肴。

山药馒头是一道兼具美味与养生的美食，值得大家一试。掌握了这道美食的做法，你便能在家中轻松享受到美味的山药馒头。快去试试吧，让美食为生活增添更多色彩！