香煎鸡翅的家常做法(怎样做香煎鸡翅)

香煎鸡翅，一道家常美食，却能让人流连忘返。它不仅口感鲜美，营养丰富，而且做法简单，适合家庭聚餐。想知道香煎鸡翅的家常做法吗？接下来，就让我为您揭晓这道美味的秘诀。

准备食材。新鲜的鸡翅、姜、葱、蒜是不可少的，还需料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉等调味料。将这些食材准备好后，就可以开始制作了。

步，清洗鸡翅。将鸡翅放入清水中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，然后捞出鸡翅，用水冲洗干净。

第二步，腌制鸡翅。将洗净的鸡翅放入一个干净的碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和适量的葱姜蒜，搅拌均匀，腌制20分钟。

第三步，热锅凉油。将锅烧热，倒入适量的食用油，待油温五成热时，将腌制好的鸡翅放入锅中，用中小火煎制。

第四步，翻面煎制。待鸡翅一面煎至金黄色时，用锅铲轻轻翻面，继续煎制另一面。

第五步，盖上锅盖，焖煮5分钟。这样可以让鸡翅更加入味，肉质更加鲜嫩。

撒上葱花，盖上锅盖，焖煮1分钟，让葱花的香气融入鸡翅。出锅装盘，一道美味的香煎鸡翅就制作完成了。

香煎鸡翅的家常做法，你学会了吗？不妨试试这道美味佳肴，为家人带来一顿温馨的晚餐。正如古人所言：“民以食为天”，美食不仅能满足我们的味蕾，更能拉近人与人之间的距离。在这个繁忙的世界里，愿我们都能珍惜每一顿家常美食，享受生活中的美好时光。