震撼！肉丝汤家常做法，竟能惊艳味蕾！
提到肉丝汤，许多人都会想到浓郁的汤汁，鲜美的肉丝，以及那让人回味无穷的滋味。这道家常菜，无论是在家庭聚餐，还是朋友聚会，都是必不可少的一道佳肴。那如何才能做出一道色香味俱佳的肉丝汤呢？今天，就让我来为大家揭秘肉丝汤的家常做法。
我们需要准备的食材有：新鲜的猪肉、嫩豆腐、木耳、青菜、葱姜蒜等。猪肉我们选择瘦肉部分，切成细丝，嫩豆腐切成小块，木耳提前泡发，青菜切段，葱姜蒜切末备用。
.jpg)
步骤一：热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，然后加入肉丝翻炒至变色。
步骤二：加入适量的清水，烧开后放入豆腐和木耳，煮五分钟。
步骤三：加入青菜，继续煮一分钟。
步骤四：调入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
步骤五：最后撒上葱花，出锅即可。
这样一道美味的肉丝汤就完成了！肉丝鲜嫩，豆腐滑嫩，木耳爽口，青菜清香，汤汁鲜美，简直是让人欲罢不能。
还有一些小贴士要分享给大家：
.jpg)
1. 切肉丝的时候，可以先将肉放入冰箱冷冻一段时间，这样切起来会更加容易。
2. 炒肉丝的时候，可以用料酒去腥味，生抽增色，胡椒粉提味。
3. 煮汤的时候，水开后再放入食材，可以保持食材的口感。
4. 盐一定要最后放，否则会影响食材的口感。
希望这份详尽的肉丝汤家常做法指南能对大家有所帮助，让大家在家里也能轻松做出美味的肉丝汤。快去试试吧，让美食温暖你的胃，温暖你的心！