凉茶做法(凉茶咋做)

揭秘祖传凉茶秘方，竟是这样做！

提到凉茶，人们自然会想到清热解毒、消暑止渴的功效。作为中国传统饮品，凉茶有着悠久的历史和丰富的文化内涵。今天，就让我来为大家揭秘一下凉茶的制作方法，带你领略这道传统美食的魅力。

我们需要准备以下食材和器具：新鲜茶叶、金银花、菊花、薄荷、胖大海、冰糖、清水以及蒸锅。

步骤一：将新鲜茶叶、金银花、菊花、薄荷和胖大海放入清水中浸泡，约15分钟，以便清洗掉杂质和农药残留。

步骤二：将泡好的药材放入蒸锅中，加入适量冰糖，蒸煮约20分钟，直至冰糖融化。

步骤三：将蒸好的药材捞出，倒入杯子中，加入适量清水，搅拌均匀。

步骤四：待凉茶冷却至适宜饮用的温度，便可品尝这道美味的凉茶了。

需要注意的是，每种药材的用量和比例都有讲究。金银花和薄荷具有清热解毒的作用，菊花和胖大海则可以消炎止咳。新鲜茶叶和冰糖的加入，则为凉茶增添了口感上的层次。只有恰到好处地搭配药材，才能熬制出真正意义上的美味凉茶。

凉茶的饮用时机也有所讲究。一般来说，空腹和睡前不宜饮用凉茶，以免刺激胃黏膜。而在炎热的夏天，喝上一杯自制的凉茶，既能消暑解渴，又能保健养生，实在是美事一桩。

制作凉茶并非难事。只要掌握好药材的搭配和制作步骤，你便能在家中轻松享受到这道传统美食。不妨趁夏日炎炎，尝试一下这道凉茶秘方，为家人带来一丝清凉吧！