榴莲鸡煲的做法(榴莲鸡汤怎么炖好喝又营养)

提到榴莲，有些人爱不释手，而有些人却避之不及。然而当榴莲与鸡肉结合，又会碰撞出怎样的火花呢？今天，就让我来为大家揭秘这道极具创意的美食——榴莲鸡煲！

我们来了解一下榴莲鸡煲的起源。这道菜起源于我国广东省，当地厨师们巧妙地将榴莲的浓郁与鸡肉的鲜美相结合，创造出这道独特的美食。榴莲鸡煲不仅具有丰富的营养价值，更能为食欲不振的人们带来全新的味觉体验。

接下来，让我们一起探索榴莲鸡煲的制作过程。准备食材：新鲜鸡肉、榴莲、姜、葱、蒜等。将鸡肉切块，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。期间，将榴莲去皮去籽，切成块备用。烧热油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。然后，爆香姜片、葱段、蒜末，加入鸡块翻炒，再加入榴莲块，翻炒均匀。

接下来，我们将食材转入砂锅中，加入适量的水、生抽、老抽、糖、盐，大火烧开后转小火慢炖30分钟。在这期间，你可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。撒上葱花、香菜，即可出锅。

榴莲鸡煲，一道看似奇特的美食，却能给人带来意想不到的美味。它既有鸡肉的鲜美，又有榴莲的浓郁，让人回味无穷。这道菜尤其适合在寒冷的冬天品尝，它能为你带来满满的温暖。

不妨在这个周末，尝试一下这道独特的榴莲鸡煲，让你的味蕾尽情享受这场美食盛宴吧！