油炸汤圆做法(油炸汤圆做法步骤)

油炸汤圆，你真的会做吗？

提起油炸汤圆，你可能会觉得这是再简单不过的美食了。但其实，要想炸出外酥里嫩、香甜可口的油炸汤圆，还是需要一些小技巧的。今天，就让我来为你揭秘油炸汤圆的正确做法吧！

我们要准备好食材：汤圆、食用油和糖。汤圆可以选择超市买的速冻汤圆，也可以自己在家制作。不过自制汤圆就需要提前准备糯米粉、水和馅料了。

接下来就是炸汤圆的过程。锅里倒入适量的食用油，油温热至五六成热时，将汤圆小心翼翼地放入锅中。这时，要用小火慢慢炸，以防汤圆外面炸糊，里面还没炸透。大约炸三分钟，汤圆就会变得金黄酥脆，这时就可以捞出来了。

捞出的汤圆要放在厨房纸上用厨房纸擦去多余的油。然后重新起锅，放入适量的糖，小火慢慢熬制，待糖溶化后，将炸好的汤圆放入锅中，翻炒均匀，让汤圆均匀地裹上糖汁。再翻炒几下，出锅装盘即可。

油炸汤圆的制作过程就是这样了。通过以上的步骤，你一定能炸出美味的油炸汤圆。不过，这里还有几个小贴士要提醒大家：

1. 炸汤圆时要用小火，大火容易炸糊。

2. 汤圆放入油锅前，可以先用筷子夹住，以防汤圆粘在一起。

3. 炸好的汤圆要马上出锅，以防炸糊。

4. 炒糖汁时要用小火，糖汁要炒至呈琥珀色，这样炸出的汤圆才会更美味。

好了，以上就是油炸汤圆的做法了。相信大家看完这篇文章，一定能在家轻松做出美味的油炸汤圆。快去试试吧，让家人朋友也品尝到你亲手制作的美食吧！