豌豆泥的做法(豌豆泥做法西餐)

众所周知，我国美食繁多，各具特色。今天要为大家介绍的，是一道神秘美味——豌豆泥。豌豆泥，色泽鲜绿，口感细腻，既可做主食，也可做甜品，老少皆宜。想知道如何自制美味豌豆泥吗？下面就跟着我来学习一下豌豆泥的做法吧！

我们需要准备以下食材：新鲜豌豆、水、盐、糖、食用油。豌豆营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素等，有益于身体健康。

接下来，我们来详细步骤：

1. 将新鲜豌豆洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直至豌豆熟烂。

2. 将煮熟的豌豆捞出，放入搅拌机中，加入适量煮豌豆的水，搅打成泥状。如果喜欢更加细腻的口感，可以过滤一遍豌豆泥，去掉杂质。

3. 锅中加入适量食用油，放入豌豆泥，用中小火慢慢翻炒，加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。

4. 待豌豆泥翻炒至浓稠状，关火，盖上锅盖焖2分钟，让豌豆泥更加入味。

5. 将豌豆泥倒入碗中，即可食用。如果喜欢更加美味的口感，可以在豌豆泥表面撒上炒香的白芝麻、葱花等调料。

豌豆泥做法简单，美味可口，不仅能满足我们的味蕾，还能为身体提供丰富的营养。学会了这道美食，不妨在家尝试一下，给家人带来一场美味的盛宴。

值得一提的是，豌豆泥的热量较低，适合减肥期间食用。同时豌豆富含膳食纤维，有助于消化，适合便秘人群。豌豆还具有抗炎、抗氧化等功效，老少皆宜。

这道美味又健康的豌豆泥，你绝对不能错过！赶紧行动起来，一起品尝这道美味佳肴吧！