牛肉炖西红柿的家常做法(牛肉炖西红柿的家常做法高压锅)

提到家常美食，你是否已经厌倦了重复的菜单？今天，我要为你揭秘一种意想不到的家常菜——牛肉炖西红柿！不仅美味，而且营养丰富，堪称家常美食界的“黑马”。

一、挑选食材是关键

1.牛肉：选择纹理分明、肉质鲜嫩的牛肉，如梅花肉、腱子肉等。

2.西红柿：挑选色泽鲜艳、果肉饱满的西红柿，口感更佳。

二、家常做法轻松上手

1.先将牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、姜丝腌制20分钟。

2.西红柿洗净切块备用。

3.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉块翻炒至五分熟。

4.加入西红柿，继续翻炒至西红柿出汁。

5.加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

6.最后加入盐、味精、胡椒粉调味，即可出锅。

三、牛肉炖西红柿的美食魅力

1.口感丰富：牛肉炖西红柿的口感鲜美，肉质鲍汁，西红柿鲜嫩多汁。

2.营养互补：牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族等，西红柿含有丰富的维生素C和矿物质，两者搭配营养价值更高。

3.家常实惠：牛肉炖西红柿的制作成本较低，适合家庭日常烹饪。

相信我，牛肉炖西红柿定会成为你家常菜谱上的新宠。快去尝试吧，让美食为生活增添更多色彩！