「神秘福州，解锁荔枝肉的绝美滋味！」
提起福州， 我们就不得不提到一道极具地方特色的美食——荔枝肉。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是福州菜的代表作之一。今天，就让我来为您揭晓这道神秘美食的正宗做法，带您领略福州荔枝肉的独特魅力。
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我们需要准备的食材有：猪肉、马蹄、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、淀粉和番茄酱。接下来，就让我们一起一步一步地制作这道美味的荔枝肉吧！
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制15分钟，让肉片更加入味。
2. 马蹄洗净去皮，切成薄片备用。葱姜蒜切末，用以提味。
3. 烧热油锅，将腌制好的肉片下锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。
4. 锅中留少许油，放入葱姜蒜末翻炒出香味，再加入番茄酱、白糖、醋、生抽、老抽和适量水，煮至浓稠。
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5. 倒入炸好的肉片和马蹄片，翻炒均匀，让每一片肉都裹上酱汁。
6. 撒上葱花，出锅装盘即可。
福州荔枝肉的制作过程并不复杂，但却能呈现出丰富的口感和层次。咬一口荔枝肉，首先感受到的是酥脆的外皮，接着是鲜嫩多汁的肉片，再来是酸甜可口的酱汁，让人回味无穷。这道菜既能满足味蕾，又能带来视觉上的享受，是家庭聚餐或朋友聚会的必备佳肴。
学会了这道福州荔枝肉，你还可以尝试创作更多美食。烹饪的乐趣就在于不断创新和尝试，让我们一起在美食的世界里探索吧！