你知道吗？新鲜芋苗竟然能这么做！
新鲜芋苗，这种看似普通的食材，却隐藏着惊人的美味。今天，就让我来为你揭晓这道神秘美食的制作方法。
一、挑选与处理芋苗
.jpeg)
1. 挑选：选择新鲜、嫩绿的芋苗，茎部粗细适中，叶片饱满。
2. 处理：将芋苗洗净，去掉老茎，留下嫩芽和叶片。
二、准备配料
1. 蒜瓣：适量，切片或切末。
2. 干辣椒：适量，根据口味可选择剪成小段或粉末。
3. 食盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精：适量，根据个人口味调整。
三、烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段，小火炒香。
.jpg)
2. 加入处理好的芋苗，转中火翻炒1-2分钟，使其更加鲜绿。
3. 加入生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精，翻炒均匀，使芋苗充分吸收调料味道。
4. 加入蒜末，翻炒均匀，出锅前再撒上一些葱花，增加香气。
四、装盘与享用
将炒好的芋苗盛出，摆放在盘中，即可开动享用。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常美食的不二之选。
掌握了这些步骤，你便能轻松制作出美味可口的新鲜芋苗。尝试一下吧，让家人和朋友都为你的厨艺点赞！