肉馅辣椒，你真的会做吗？
提到肉馅辣椒，很多人都会想到它那独特的口感和迷人的香气。这道菜看似简单，实则考验着厨师的功底和创意。今天，就让我来为大家揭秘肉馅辣椒的独家做法，让你在家就能品尝到餐厅级别的美味！
我们需要准备的食材有：新鲜猪肉、辣椒、葱姜、料酒、生抽、食盐、糖、胡椒粉等。猪肉选择三分肥七分瘦的部位，口感会更佳。
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步骤一：剁肉馅。将猪肉剁成细腻的肉馅，加入适量的葱姜末，搅拌均匀。
步骤二：调味。在肉馅中加入料酒、生抽、食盐、糖、胡椒粉等调料，顺一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。
步骤三：切辣椒。选择新鲜的辣椒，去籽后切成细末，备用。
步骤四：炒制。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉馅翻炒至变色，再加入辣椒末，翻炒均匀。
步骤五：炖煮。加入适量的水，转小火慢炖，让肉馅和辣椒的味道充分融合。
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步骤六：收汁。待汤汁变浓稠后，加入少许食盐和生抽调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。
就这样，一道美味的肉馅辣椒就完成了！色泽诱人、香气四溢，让人忍不住垂涎三尺。最重要的是，这道菜的制作过程简单易学，即使是烹饪新手也能轻松驾驭。
学会了这道肉馅辣椒，你不仅能满足家人的味蕾，还能在朋友聚会时大展身手。赶紧行动起来，让我们一起享受美食的魅力吧！