海绵蛋糕的做法(海绵蛋糕的做法视频)

海绵蛋糕，一款风靡全网的甜品，凭借其松软的口感和简约的颜值，受到了无数美食爱好者的追捧。想知道如何在家轻松做出美味的海绵蛋糕吗？今天，就让我来为你揭秘网红海绵蛋糕的奥秘，带你领略这款甜品的独特魅力。

我们需要准备以下食材：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉、泡打粉、植物油、牛奶。接下来，就让我们一起来看看海绵蛋糕的详细做法吧！

1. 将鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器搅打至蛋液体积膨胀，呈现出淡黄色，表面有细腻的泡沫。

2. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起过筛，倒入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，直至面糊光滑且有光泽。

3. 将植物油和牛奶混合均匀，慢慢倒入面糊中，继续翻拌至面糊充分吸收油脂和牛奶。

4. 将面糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中，轻轻震一下模具，将气泡排出。

5. 预热烤箱至170℃，将蛋糕模放入烤箱中层，烤约40分钟，直至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中央，拔出后干净即可。

6. 取出蛋糕，让其完全冷却，然后脱模，切成适当大小的块，即可享用美味的海绵蛋糕。

这款海绵蛋糕做法简单，口感却丝毫不逊色于专业甜品店。关键在于正确的食材配比和搅拌手法，只要掌握这两个要点，你也能成为烘焙高手。快试试看吧，让家人和朋友都品尝到你的拿手甜品，享受美食带来的快乐！