花卷的做法简单(花卷的做法简单易学)

提到花卷，许多人都会想到它那松软的口感和独特的造型。然而你是否想过，在家里就能轻松做出大师级的花卷呢？今天，就让我来为你揭秘外卖小哥都不会告诉你的花卷简单做法。

我们需要准备的食材有：面粉、酵母、水和适量的油。看似简单吧？没错，花卷的制作过程也是如此简洁。

步骤1：将面粉和酵母混合均匀，然后加入适量的水，揉成光滑的面团。这里需要注意的是，水的温度一定要适中，否则会影响面团的发酵。

步骤2：将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行初次发酵。一般情况下，发酵时间为1小时左右，直至面团变大至原来的2倍。

步骤3：发酵好的面团取出，排气后揉搓成长条状，然后切成小块，每块约10克。

步骤4：取一小块面团，用手掌搓成薄片，然后在中间放上一勺油，将薄片捏紧，形成花卷的造型。

步骤5：将做好的花卷放入蒸锅中，进行二次发酵约20分钟。这一步是为了确保花卷在蒸煮过程中能更好地膨胀。

步骤6：蒸锅中加入适量的水，水开后放入花卷，盖上盖子，大火蒸煮15分钟。

步骤7：蒸好的花卷取出，放在案板上晾凉。此时，你会发现花卷已经变得松软可口。

步骤8：你可以根据自己的口味，涂抹适量的酱料，享受美味的花卷。

通过以上简单步骤，你就能在家轻松做出大师级的花卷。相信我，这绝对是你品味过的最美味的花卷。快去尝试一下吧，让你的味蕾体验前所未有的满足！