蒸肉粉做法(蒸肉粉做法视频)

提到蒸肉粉，你是否只想到超市买到的塑料袋包装，口感单一，毫无新意？今天，我要为你揭秘家庭自制蒸肉粉的独家秘籍，让你在家就能享受到美味翻倍的蒸肉粉！

我们需要准备好以下食材：优质大米、瘦肉、肥肉、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、食盐、生姜、葱花。

步骤1：将大米洗净后，放入锅中炒至微黄，冷却后放入料理机打成粉末。

步骤2：瘦肉切丁，用料酒、生抽、老抽、食盐、生姜末腌制20分钟。

步骤3：肥肉切丁，与瘦肉混合，加入适量的花椒、八角粉拌匀。

步骤4：将拌好的肉丁平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

步骤5：取出蒸好的肉丁，加入适量的葱花，搅拌均匀。

步骤6：将自制蒸肉粉放入保鲜盒，密封保存，随吃随取。

步骤7：吃的时候，只需将蒸肉粉适量放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，即可享受美味的蒸肉粉！

值得一提的是，自制蒸肉粉可以根据个人口味添加辣椒、葱花、花生碎等食材，口感丰富，回味无穷。再也不用担心外面的蒸肉粉口感不佳，添加剂过多，自己动手，美味又健康！

学会这道独家秘籍，让你的厨房焕发出新的生机！从此告别平淡无味的蒸肉粉，享受美味翻倍的盛宴吧！