菌菌人生初加工从菇迷到行家的必修课

学习初级蘑菇加工技能，不仅可以满足自己的口腹之欲，还能为家人朋友提供美食，是一项简单又实用的生活技能。下面，我们来了解一下初加工的必修课。

1.辨别菇类要学会识别菇类，知道哪些蘑菇适合生食，哪些需要加热食用。常见的蘑菇有蘑菇，香菇，杏鲍菇，金针菇等。

2.去垢处理将菇类除去泥土、根部及污垢，并用清水洗净，准备进入下一步骤。

3.处理菇柄根据蘑菇个体特性，有些蘑菇柄较硬，需要先把菇柄去掉，然后再进行下一步的处理。

4.处理蘑菇头蘑菇头锋利，不习惯使用刀具的人士可自行挑选更适合的工具进行处理。

5.食材加工蘑菇可以炒、煮、炖、蒸，还可以制作成菇菌汤、烤菇、菇菌饭等美食。

通过以上五个步骤，我们就可以学会如何进行初级蘑菇加工。这项技能对于我们的生活来说非常有用，不仅能够满足自己的胃口，还可以为我们的家人、朋友提供更多的美食选择。