薯格的做法(薯格的做法视频)

提到薯格，相信很多人都会想起那香脆可口的味道，不禁垂涎欲滴。作为一种老少皆宜的美食，薯格在市场上的受欢迎程度可见一斑。那如何才能在家中轻松制作出美味的薯格呢？今天，就让我来为大家揭晓这个谜底吧！

我们需要准备的食材有：土豆、淀粉、鸡蛋、面包糠、食盐、五香粉、辣椒粉、食用油。准备好这些食材后，就可以开始制作薯格了。

步骤一：将土豆洗净，用刮皮刀去掉表皮。然后，将土豆切成厚约1厘米的片，再用水冲洗一遍，去掉多余的淀粉。

步骤二：烧一锅水，将切好的土豆片放入锅中，煮至软烂。捞出后，放在凉水中浸泡，待冷却。

步骤三：将土豆片沥干水分，放入碗中。加入适量的食盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀。

步骤四：准备一个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀。然后，将淀粉、面包糠分别放在两个盘子中。

步骤五：取一片土豆片，先在淀粉盘中滚一圈，使其表面均匀裹上一层淀粉。接着，将裹淀粉的土豆片放入鸡蛋液中，让其表面均匀沾满蛋液。将蛋液裹满的土豆片放在面包糠盘中，让其表面完全裹上一层面包糠。

步骤六：烧热锅，倒入适量的食用油。油温升至五六成热时，将裹好面包糠的土豆片放入锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆。

步骤七：用漏网捞出炸好的薯格，放在厨房纸上，吸去多余的油脂。待冷却后，就可以品尝这美味的薯格了。

通过以上七个步骤，一道香脆可口的薯格就制作完成了。相信大家在家中也能够轻松完成这道美食。当然，在制作过程中，可以根据个人口味调整配料，创造出属于你的特色薯格。

提醒大家，炸薯格时一定要控制好油温，避免炸焦。同时炸好的薯格要马上食用，以保持最佳口感。快去尝试一下这道美味的薯格吧，让你在家也能品尝到餐厅级别的美食！