什么是1咖啡酰奎宁酸？（功效作用及安全性介绍）

1-咖啡酰奎宁酸，通常被简称为1-C，是一种天然的酚酸类化合物，从植物中提取而来。它广泛存在于很多食品和饮料中，特别是咖啡、茶和蔬菜中。1-C也是一种常见的食品添加剂。

功效和作用

1-C具有很多益处和作用，其中包括

1. 抗氧化作用1-C是一种强大的抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化损伤，预防许多慢性疾病，如癌症、心血管疾病和糖尿病。

2. 降血压作用一些研究表明，1-C可以降低血压，改善血管功能，预防心脏病和中风。

3. 减少糖尿病风险一些研究表明，1-C可以降低血糖水平，增加胰岛素敏感性，减少糖尿病的风险。

4. 改善脂肪代谢一些研究表明，1-C可以促进脂肪酸的代谢，降低胆固醇和三酰甘油水平，预防脂肪肝和肥胖症。

1-C具有良好的安全性，多数人可以安全地食用。但是，一些人可能对1-C过敏，使用前应先咨询医生或药剂师。另外，超量摄入1-C也可能导致肠胃不适等不良反应。因此，建议在合理的用量范围内摄入1-C。

1-C是一种天然的酚酸类化合物，在很多食品和饮料中被广泛使用。它具有强大的抗氧化作用，降低血压，降低血糖水平，改善脂肪代谢等益处和作用。1-C安全性良好，但仍需谨慎使用，避免超量食用。