揭秘花生芝麻糖爆款秘方,让你秒变甜品大师!
花生芝麻糖,一道让人回味无穷的传统甜品,你是否想过在家就能轻松制作出来?今天,就让我来为你揭晓这道美味佳肴的神秘面纱,让你一次性掌握花生芝麻糖的完整做法。
我们需要准备的食材有:花生、白砂糖、黑芝麻、麦芽糖。花生洗净后,放入烤箱以180度烘烤10分钟,取出后晾凉。将晾凉的花生去皮,放入食品料理机中,打成花生碎。
接下来,将白砂糖、麦芽糖放入锅中,加入适量的水,用小火熬制。熬制过程中,要不停搅拌,直到糖浆变得浓稠,呈琥珀色。这时,倒入花生碎,快速搅拌均匀,使花生碎充分裹上糖浆。
将裹好糖浆的花生碎倒入黑芝麻中,搅拌均匀,使花生碎表面均匀沾满黑芝麻。将混合好的花生芝麻糖倒入模具中,按压平整,待冷却后,切成大小均匀的小块。
花生芝麻糖制作完成后,放入密封容器中,以免受潮变硬。闲暇时光,来一块花生芝麻糖,既能满足味蕾,又能回味儿时的美好时光。
掌握了这道传统甜品的制作方法,你不仅能成为家人和朋友心中的甜品大师,更能感受到中国美食文化的魅力。快行动起来,让我们一起享受美食的魅力吧!