蛋白质含量少的肉类有哪些推荐？

近年来，随着人们健康饮食观念的提高，越来越多的人开始注意食物的营养价值和健康影响。而对于肉食爱好者来说，他们可能需要知道一些含蛋白质量不高的肉类选项。下面就来看看这些选项。

鲜牛肉的蛋白质含量相对较高，在20%左右，比其他肉类都要高一些。但是牛肉也有低蛋白的品种，其中为典型的便是牛肝。牛肝中的蛋白质含量仅为15%左右，仍然算得上是不错的低蛋白肉类选择。

相比牛肉，猪肉的蛋白质含量要低得多，一般在15%左右。而且，猪肉中的蛋白质种类单一，营养价值也不如牛肉高。不过，猪肘子、猪蹄子等猪肉中的蛋白质含量很低，可以算作较好的低蛋白肉类选择。

相比牛、猪肉，鸡肉的蛋白质含量略低，一般在18%左右。但是鸡腿部分中的蛋白质含量较低，尤其是鸡腿中的胸肉，其蛋白质含量可以达到12%左右，成为一种不错的低蛋白选择。

鸭肉的蛋白质含量也较低，一般在16%左右，但是多数鸭肉中的蛋白质选项偏少，且营养成分不如鸡腿中的蛋白质丰富，只能算作一种普及程度不高的低蛋白肉类选择。

鱼肉中的蛋白质含量较为富裕，但这些蛋白质的种类和质量连续性较差，给人一种不足“七八成”的感觉。而比较适合寻找低蛋白食物的人们的，却是比较特殊的鱼类，如鳗鱼、鲫鱼等，它们中的蛋白质含量很低，而且蛋白质种类也相对丰富，对于低蛋白食物的选择是一种较不错的考虑。