80年小吃回忆（品味那些年的经典美食）

本文将回顾80年代经典小吃，带您品味那些年的美食。

问80年代都有哪些经典小吃？

80年代是小吃盛行的年代，许多经典小吃今仍让人回味。其中包括糖葫芦、炸豆腐、烤地瓜、炒年糕、锅巴菜、油炸饼、一品豆腐、扁食、茶叶蛋等等。

问80年代的糖葫芦是怎样做的？

80年代的糖葫芦是用山楂、苹果、草莓等水果串在竹签上，再蘸上糖浆（糖浆里通常含有食用蜜）、糖果粉、花生碎等，制作简单，口感酸甜可口，是民间较为普及的零食之一。

问一品豆腐是什么？

80年代常见的一品豆腐是豆腐、鸡蛋、木耳、肉糜等食材炸制，然后加入酱油、糖、老抽等调味品，火候掌握得当后口感鲜美、营养丰富。

问80年代的茶叶蛋是怎样煮的？

80年代的茶叶蛋是用开水煮熟鸡蛋后，再用酱油、茶叶、八角、桂皮等材料煮制而成，茶叶鸡蛋入口口感鲜美，香味扑鼻，相较于现代的茶叶蛋，80年代更为传统。

问80年代小吃的魅力在哪里？

80年代的小吃多是出售在路边摊上，制作简单，售价便宜，口感鲜美，可以满足人们的食欲，传统美食在通胀时期也扮演着重要角色。现如今，许多小吃虽然口感丝毫没有减弱，但售价已成倍增，让人感叹时代变迁。