丽江美食攻略品味当地最正宗的小吃美食

1.丽江酸菜鱼

丽江酸菜鱼以其鲜、酸、辣、香的口感广受游客喜欢，尤其适合喜欢吃鱼的人。这道美食的秘诀就在于鱼鲜、汤酸，再加上一些辣椒和麻油调料，让人一尝难忘。

2.炒米粉

炒米粉是一种传统的云南美食，丽江的炒米粉更是以其鲜美、香糯而著称。烹饪时需要先将米粉炒微黄色，再辅以洋葱、豆芽、熏肉等多种食材，翻炒后加入鲜美的调料，炒制而成。口感细腻、香糯可口，是一个不容错过的美食。

3.丽江奶酪

丽江奶酪是一种传统的丽江特产美食，从外表看起来像一个黄白相间的球形，口感奶香浓郁且具有弹性，入口后香味四溢，让人久久回味。

4.丽江油墩子

丽江油墩子是一种饱含浓重云南地方风味的面食，主要由炸过的油墩、豆腐皮、辣椒、葱花、花生碎等多种食材构成。色香味俱佳，汁多味美，吃起来非常入味。

5.丽江三文鱼锅

丽江三文鱼锅是一道以三文鱼为食材的火锅，鲜嫩多汁、口感细腻，让人非常爱吃。锅内的汤底主要以番茄、西红柿、洋葱、大蒜、醋等多种食材熬制而成，让人回味无穷。

6.焦黑烧饵块

焦黑烧饵块是一种丽江特色的传统小吃，口感香脆可口，是丽江的重要美食之一。烧饵块的形状多种多样，薄如纸片，厚如棉絮，烤制出来的焦黑色外皮加上酥脆可口的口感，非常适合当作小吃享用。

以上就是丽江美食攻略，这些当地小吃美食都是值得尝试的。如果你想要在丽江品味到正宗的味道，不妨去尝试一下这些美食。