名苑湘菜馆的秘密菜谱介绍，让你成为一桌难求的吃货

作为一个吃货你是否遇到过追求美食而被山珍海味眼花缭乱的困扰？现在我们将揭示名苑湘菜馆的秘密菜谱让你成为一桌难求的吃货！

名苑湘菜馆是广州的湘菜馆之一在广州食坛备受欢迎。但是它的秘密菜谱却一直备受瞩目。揭示秘密菜谱的人并不多但是今天我们将破解这些美味佳肴的秘密。

1. 稻花鳝鱼

稻花鳝鱼是名苑湘菜馆的标志性菜品也是为推荐的一道菜。选用新鲜的鳝鱼并依次油炸和烤制直到香酥脆口。然后将葱、姜、蒜和辣椒炒熟并加入切碎的鳝鱼翻炒数分钟即可。加入少量的酱油和糖煮沸酱汁浓稠即可。这道菜肴口感鲜美咸香鲜辣令人难忘！

2. 糯米鸡

糯米鸡是名苑湘菜馆的特色小吃之一。它是用糯米、鸡肉和各类佐料制成的。将糯米和熟鸡肉切成稍微厚一点的薄片并加入调料搅拌均匀。接着在竹叶上码放糯米鸡和各类配料然后用竹绳捆绑成香囊。将香囊蒸熟这道菜肴外形美观味道鲜美尤其适合作为家庭聚餐的招待之一！

3. 红烧肉

红烧肉在地方菜系中是很常见的一道菜但每种风味或许都有其独特之处。名苑湘菜馆的红烧肉味美醇厚口感嫩滑。 选用带皮猪五花肉并将其煮熟。然后取出猪肉并将其放入炸锅中小火慢慢炸制金黄酥脆；再通过高压锅将猪肉慢慢烤熟使其更加入味。将葱、姜和酱油倒入锅中加入适量清水和糖制成糖色浇在上面即可。这道红烧肉有着酥脆可口的口感滋味醇厚是名苑湘菜馆的招牌菜之一！

4. 毛血旺

毛血旺是一道传统的四川火锅菜肴。名苑湘菜馆的毛血旺由于多样的菜品组合和独特的烹饪方式备受食客推崇。选用各种碗头、各种米线、土豆、豆皮、毛肚、血旺等菜品调制出特殊的辣椒酱和调味汤并用石锅细火制作。这道菜肴口感鲜美辣而不燥它可以轻松地从冬天的严寒气氛中破冰。

在名苑湘菜馆以上四道美食都是备受食客称赞的佳肴。