品味福建海鲜特色菜（不容错过的五道美味佳肴推荐）

福建地处海滨，素有“海上花园”之称，拥有丰富的海鲜资源和独特的烹饪技艺，福建海鲜特色菜肴尤为。本文为大家推荐不容错过的五道福建海鲜特色佳肴。

一、红烧鲍鱼

福建海岸线长达3780公里，鲍鱼是福建当地重要的特色海鲜之一。红烧鲍鱼是福建烹饪技艺中的一道代表，鲍鱼经过特别处理后，入味还保持了鲍鱼原来的鲜美。

二、沙茶牛肉火锅

沙茶起源于潮汕地区，是福建地方特有的调味酱汁。配合海鲜、肉类食材，特别是沙茶牛肉火锅，入口后鲜香扑鼻，令人回味无穷。

三、潮汕风味蒸生蚝

潮汕地区地理位置离海较近，因此也以海鲜著称。潮汕风味蒸生蚝选用新鲜天然的生蚝，配以特制调料，鲜香滋味十足。

四、福州鱼丸

福州鱼丸馅料选用青鱼肉，再加入糯米粉、花生碎等原料，精制而成。入锅后吃起来有嚼劲，香气四溢。

五、龙海盐渍鸭

龙海盐渍鸭是福建龙海特产，以含盐量高、用鸭肉腌渍而成而受到食客喜欢。入口后咸香可口，食欲大增。

以上是福建海鲜特色菜肴中的五道美味佳肴，希望大家品尝后能够感受到福建独特的美食文化。