巴马湘菜馆招牌菜有哪些？

简介本文将介绍巴马湘菜馆的招牌菜有哪些。

巴马湘菜馆是一家以湖南菜为主打的餐厅，所以它的招牌菜大部分都是湖南菜系的代表菜。以下是巴马湘菜馆的几道招牌菜

1. 湘味蒸鱼

这是巴马湘菜馆有名的招牌菜之一，采用当季的鲜鱼，加入多种中草药和姜蒜等调料，经过蒸制后呈现出鲜美的味道和软嫩的口感，是一道必点的菜品。

2. 辣子鸡

湖南菜系中的经典菜品之一，也是巴马湘菜馆的另一道招牌菜。选用优质的鸡肉，配以多种香辣的调料和干辣椒，烹制出鲜辣可口的口感，适合辣食爱好者。

3. 酸菜鱼

又称为酸辣鱼，是典型的湖南菜品之一，在巴马湘菜馆也是备受推荐的招牌菜。选用新鲜的鱼肉和酸菜，加入多种中草药和调料，烹制出酸辣可口、清香爽口的美味菜品。

4. 毛氏红烧肉

一道脍炙人口的川湘名菜之一，也是巴马湘菜馆的招牌菜之一。选用优质的五花肉，先用卤水烫煮，再用红糖和豆瓣酱等调料焖制而成，外酥里嫩，香气四溢。

5. 湘汁鸡翅

这是巴马湘菜馆的招牌小吃之一，选用新鲜鸡翅，调制出湖南特色的酱汁，味道鲜美，入口即化。

总之，巴马湘菜馆的招牌菜品丰富多样，味道鲜美，值得一试。