如何用简单的调料制作美味茶叶蛋

茶叶蛋是一款受众广泛的小吃，不仅味道鲜美，还容易携带，方便食用。但很多人不知道如何用简单的调料制作美味的茶叶蛋。本文将为大家介绍几种简单易用的调料，让你在家也能制作出美味的茶叶蛋。

1.食材准备

制作茶叶蛋所需的食材很简单，只需要鸡蛋、茶叶、酱油、八角、香叶等基础调料。

2.茶叶蛋的煮法

首先，把鸡蛋煮熟，这里需要注意的是水不能太深，约只到鸡蛋的中心位置即可。同时，饮用水和鸡蛋的数量要相称。煮开后中小火再煮10分钟，然后用筷子在鸡蛋表面划几刀便于入味。

3.调料制作

3.1.茶叶调料

将茶叶加入到煮鸡蛋的水里，加点酱油和适量的冰糖，稍微搅拌一下让茶水沾在鸡蛋上。

3.2.八角香叶调料

在用水煮鸡蛋之前准备八角、香叶等调料，也可以加入一点酱油、盐等，这样煮的时候鸡蛋更容易入味。

4.煮制茶叶蛋

将煮好的鸡蛋放入准备好的调料中，用保鲜膜包好防止味道挥发。放入冰箱冰镇一下，这样鸡蛋就能更加入味了。

总之，制作茶叶蛋并不难，只要有简单的调料和熟练的煮法，就能轻松做出美味的茶叶蛋。无论是在家食用还是带着出门，都是一个不错的选择。