常用调味料有哪些？为您盘点完整清单

简介调味料是烹饪过程中不可或缺的食材之一，能够为食物增加口感以及调节味道，那么常用调味料都有哪些呢？下面为您盘点完整清单。

常用调味料有哪些？

常用调味料包括盐、糖、酱油、醋、味精、五香粉、辣椒油、花生酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、香油、醋、鸡精、牛肉汁、糖精等。以下将逐一介绍这些调味料的功效及适用场合。

1. 盐是调味料中基本的一种，主要是提高食品的咸味，调节食品的口感。但是不宜食用过量，以免高血压和水肿等疾病的发生。

2. 糖一般用于甜品或者烧烤时使用，能够中和酸味和苦味，提高食品的甜味，增加口感。

3. 酱油可以增加食品的咸味以及色泽，同时也有助于增加食品的香味，是中式烹饪中必不可少的调味料。

4. 醋一种酸性调味料，能够刺激食欲，提高口感，同时也有助于去腥解腻，降低胆固醇，是烧烤和涮火锅的必备佳品。

5. 味精是一种鸡肉和海鲜的增味剂，能够提高食品的味觉效果，但不宜食用过多，以免对健康产生危害。

6. 五香粉一种中式烹饪中常用的调味料，主要由八种调料组成，可以增加食品的香味和口感，被广泛用于卤味、烤肉等食品中。

7. 辣椒油一种具有浓郁香辣味道的调味料，能够提高食品的口感，广泛用于火锅、拌面等食品中。

8. 花生酱一种甜味的调味料，具有独特的口感和香味，被广泛用于各种烤肉和拌面食品中。

9. 蜂蜜一种天然的调味料，主要由葡萄糖和果糖组成，不仅可以增加食品的甜味，还可以改善食品的口感，特别适用于制作各种甜品。

10. 生抽一种口感咸鲜的酱油调味料，适用于汤料、涮料、蘸料等各种食品。

11. 老抽一种口感甜咸的酱油调味料，适用于涮肉、烧鸭等食品，主要用于提高颜色和口感。

12. 料酒一种可以增加食品香味的白酒，适用于炖肉、烤肉等食品中。

13. 香油是一种增加食品香味的油类调味料，适用于炒菜、拌面等食品中。

14. 鸡精一种具有鸡肉味道的调味品，能够提高食品的口感和香味，被广泛用于烹饪各类肉类和菜肴。

15. 牛肉汁一种具有牛肉味道的调味品，能够提高肉质的鲜美度，特别适用于炒菜、烧烤等食品中。

16. 糖精是一种人造的非膳食甜味剂，适用于糖尿病患者等人群食用，但是不宜过量食用，以免对健康产生影响。

总之，调味料可以丰富食品的味道和营养，但是在使用时需要注意适量，以免影响健康。除了常用的调味料之外，还有许多其他的调味品可以尝试，根据自己的口味和喜好进行搭配使用就可以了。