烘焙初学者，从这10道魔法小方法，成就H5大咖

烘焙是一门既有技巧又讲究创意的手艺，如何在初学者阶段快速提升技能呢？以下是10道魔法小技巧，让你成为烘焙H5大咖。

1. 细心是道

烘焙需要细致入微的操作，一点点不认真，就有可能瞬间毁掉一个的作品。

2. 测量你的食材

在烘焙中， 需要的食材比例， 测量杯和称量器是烘焙不可或缺的工具。

3. 我们需要准备好所有材料

不要在制作中途发现自己没准备好某种材料或设备，这样很容易导致制作失误或失败。

4. 温度非常重要

温度对于烘焙质量关重要。 准确地掌握烤箱和制作过程中各个部位的温度关重要。

5. 学会面团的技巧

不同的面团需要不同的技巧，学会控制好面团的长度和高度，可使制作更加简便。

6. 动手技巧的使用

学习一些常见的动手技巧，如折边和切形状，可使你在制作糕点、面包和饼干等时更加容易。

7. 模具的选择很重要

你所使用的烤盘、蛋糕涂抹器、面包机和厨师刀都会影响成品的表现， 确保使用专业且适当的设备。

8. 学习基础的配方

成功的烘焙，取决于基础。学习基本的配方和技巧，糕点或面包可以由此开始。

9. 玩味你的作品

烘焙本身需要良好的技巧和准确的过程，但真正厉害的烘焙师还会创造出自己独特的风味和风格。

10. 不断练习

不要灰心，学习烘焙需要时间，需要不断的实践。多参加烘焙沙龙和制作有趣的糕点，蛋糕和其他甜点。