合肥最正宗的徽菜餐厅推荐（品味百年传承，让你一口闻到家乡的味道）

合肥是徽菜的发源地之一，拥有着丰富多样的徽菜文化。如果你想在合肥品尝正宗的徽菜，不妨到以下这家餐厅一试。

餐厅的环境以传统文化为主题，使用木制家具和经典古风装饰，让人倍感亲切，仿佛回到了老家的饭桌上。环境清幽雅致，非常适合家庭及情侣用餐。

1、地道徽菜：餐厅的徽菜菜品花样繁多，每一道菜都是选用鲜的食材，经过独特的烹饪技艺而成，营养美味，让人既能感到家的温暖，又能品尝到地方特产的迷人口感。

2、独具特色的口味：徽菜崇尚入口酥脆、留香回味，餐厅严格依照古法传统烹调手法，特别是推荐的糟卤系列菜品口味独特，口感酥香鲜美。

3、精致创意的点心：餐厅另外一大特色是丰富好吃的点心，包括豆腐脑、桂花糯米饭等各种创意小点心，均采用天然食材，味道独具一格。

1、徽菜大杂烩：这是一道云集徽州特产的大杂烩，草鱼、火腿、金钩猪、土鸡、本地菜等均可一览无余。

2、黄山翘蹄：该菜源于黄山区，用当地名特优猪蹄制作而成，味道浓郁，营养丰富。

3、徽派小炒肉：徽州小炒肉以糟卤腌渍后，选用细嫩猪肉片快煸，口感醇香、微甜，极富特色。

以上推荐的这家徽菜餐厅，不仅仅是一个食物的堆砌，更是对传统徽菜文化的致敬和传承。如果你要在合肥感受到家乡的味道和特色，那这家徽菜餐厅无疑是的选择，不要错过了它。