如何自制火锅底料三（无需添加剂，健康又美味的秘方）

炎炎夏日到了，火锅虽然并不是夏天的代表美食，但是很多人还是会念念不忘的。不过，外面的火锅底料经常会添加各种不知名的添加剂，让人不放心。那么，为什么不自己动手做一份健康又美味的火锅底料呢？这里就介绍一下如何自制火锅底料三。

1.五花肉 500克

2.花椒 50克

3.生姜 2块

4.葱 2根

5.八角 4个

6.香叶 2个

7.鸡精 适量

8.盐 适量

9.料酒 适量

10.海鲜酱 50克

1.五花肉切片，放入盆中，加入料酒拌匀，腌制半小时。

2.热锅凉油，将五花肉切片放入煸炒金黄色。

3.将花椒、生姜、葱、八角、香叶一同放入煸炒，出香味后取出。

4.将炒好的五花肉、煸炒过的佐料、海鲜酱一同放入研磨机中，打成细腻的火锅底料。

5.将火锅底料放入锅中加水煮开即可。

6.加入适量鸡精和盐进行调味即可。

这样，一份健康又美味的火锅底料就完成了。自制的火锅底料没有添加剂，口感清香而不腻，辣味呛鼻却不刺激。放心享用，一定能满足你的味蕾需求。