如何选购适合饭店用的火锅桌款式和品质

火锅在餐饮业中一直占有不小的份额，而选购一个适合饭店使用的火锅桌是非常重要的。本文将从款式、品质入手，为您介绍如何选购适合饭店用的火锅桌。

1. 款式

在选择火锅桌款式时，要根据自己饭店的需求选择。现在市面上主要有对座式、对面式、鱼头座式、环形式等多种款式。对座式适合用于餐厅用，能够使人坐得更舒适，而对面式则更适合亲友聚会等较为私密的场合。另外，鱼头座式主要适用于重庆火锅，而环形式则适合团队聚餐时使用，更加适合自助火锅等自助形式。

2. 品质

火锅桌主要由框架、结构、面板、加热器等组成。框架可以选择实木框架、不锈钢框架等；结构可以选择螺丝连接以及气压连接等；面板可以选择花岗石面板、大理石面板、玻璃面板等；加热器可以选择电磁炉、煤气灶等。在选择时要注意框架、结构的牢固程度，以及面板和加热器的使用寿命等。

3. 维修保养

在购买火锅桌时，要考虑到以后的维修保养。一些小问题要及时修理，比如电磁炉不发热、玻璃面板破裂等，这样可以减少损失，也可以让客户在使用时更加安心。

总之，选购适合饭店用的火锅桌不仅要考虑到款式的多样性，还要注重品质，以及维修保养。只有选购得当，才能在餐饮业中立足，成为顾客的餐厅。