成都作为中国美食之都,崇尚川菜文化,拥有众多美食。除了的火锅和辣子鸡之外,你还可以品尝到许多小众美食。接下来,让我们一起来了解一下吧!
家常菜别有一番风味
成都的小众美食中有一类被喜欢的人称为“家常菜”。这些家常菜都是地道的成都美食,拥有独特的美味。其中,有许多是你在其他地方甚连见都没见到过的菜。比如,金钩肉、伍城鱼片等,都是非常特别的家常菜,值得一试。
火烧包咕咕咯咯,好吃好玩
成都的火烧包制作技巧独特,弹牙又鲜美。这种小青葱口味的饺子看起来像个小鸡宝宝。咬一口,就会听到咕咕和咯咯的声音。除了美味的味道之外,这种饺子还很有趣,吃的时候可以听到他们的聊天声。
锅盔它的颜色和肉饼一样,但是却是一种面食
锅盔是成都的另一种特色美食,呈黄色状,形状类似肉饼。不同之处在于,它是由面粉制成的,而且会在制作过程中添加甜菜根和高粱粉。锅盔的口感很特别,比较香脆,更适合配上牛肉。如果你想寻找一种不同于其他小吃的美食,可以尝试锅盔。
毛血旺对于喜欢辣的人来说,这是的选择
毛血旺是成都的一种火锅小吃,又叫“麻辣烫”。它的特点是香辣味浓郁,口感麻辣爽滑。毛血旺里面的材料非常丰富,有藕片、牛肉、豆皮、魔芋、毛肚等等。即使不吃火锅,毛血旺也是一个很好的选择,必定让你满意。
成都的小吃实在是太多了,无论你想要吃什么,都能找到合适的。从家常菜到锅盔,再到火烧包和毛血旺,成都的美食文化真的是多样化的。