火锅,作为我国传统的美食之一,具有十分丰富的种类和制作方法。但对于想要在家里做一顿简单方便的火锅的人们而言,这里有一种十分实用的做法——方便火锅。
1. 方便面2包
2. 火腿肠2根
3. 豆皮2张
4. 卷心菜1片
5. 蘑菇适量
6. 小龙虾1斤
7. 清水适量
8. 调味料(生姜、蒜、花椒、辣椒、料酒、生抽、鸡精、盐)
制作过程
1. 准备一个合适大小的火锅,加入适量清水,放入生姜、蒜、花椒、辣椒、料酒等调味料,煮水沸腾。
2. 将小龙虾放入火锅中,煮熟透后捞出备用。
3. 将方便面煮熟后放入碗中备用。
4. 将火腿肠切片,豆皮切成适量大小,卷心菜切成小块。
5. 将蘑菇清洗干净后放入火锅中煮3-5分钟。
6. 将之前备好的火腿肠、豆皮和卷心菜放入火锅中煮熟后捞出备用。
7. 清汤锅中加入适量生抽、鸡精和盐调味,煮味道适口。
8. 将以上煮熟的蔬菜、面条、肉类和小龙虾等食材依次放入调味好的清汤锅中,煮火锅食材的味道充分融合后即可食用。
1. 制作方便火锅可根据个人口味自由搭配材料,选择自己喜欢的食材加入火锅中煮熟食用。
2. 火锅汤底可根据个人口味喜好添加韩式辣酱、麻辣火锅底料、鸡精等调味料,以达到更加丰富和鲜美的味道。