冻肉保存方法大介绍（最全攻略让你吃到新鲜滋味）

冰箱是我们家庭中必不可少的电器，除了为我们的食物保鲜，还可以冻住我们钟爱的肉类，让它们在长时间存放后仍旧新鲜美味。但是如何正确地保存冻肉却是不少人头疼的问题。在下文中，我们为您揭示正确的冻肉保存技巧，保证您能每天享受到新鲜滋味。

1. 灌装密封保存

将肉类分成小份装在保鲜袋中，用吸气密封机将气压抽出并封口，然后放入冰箱中冰冻，这种方法可以避免冻肉受潮变质。

2. 备好橡皮筋

备好一些橡皮筋，绑好每一个冻肉，这样可以确保每块肉受热之后不会变得膨胀破裂。

3. 分层存放

将冻肉分层存放，不同种类的肉或不同的冻肉放在不同的层中，避免相互感染和污染。

4. 冻肉先用盐腌制

把冻肉浸泡在25%的盐水中5~6小时，再取出用干净的毛巾擦干，然后再冰冻。这样可以增加冻肉的味道，还可以防止冻肉受潮变质。

5. 放入干燥剂

在冰箱里放上一袋干燥剂，可以吸收冰箱中的潮气，防止冻肉受潮，还可以防止其他食物被污染。

6. 先解冻再烹饪

一定要先将冻肉慢慢解冻，不要用热水或者热气去解冻，否则会影响肉的质量。解冻后再进行烹饪，从而能够保证肉的美味和营养。

正确保存冻肉，既能保证肉类食品的新鲜和美味，又能够避免废品损失，节约资源。大家按照上述技巧去做，可以让自己每天吃到健康营养的冻肉。