1. 瘦肉
瘦肉是低嘌呤食物之一,每100克瘦猪肉含嘌呤为60毫克,牛肉和羊肉也相对较低。
2. 内脏肉
内脏肉的嘌呤含量是瘦肉的数倍,每100克羊肝包含718毫克嘌呤,猪肝和鸽肝都很高,应尽量避免食用。
3. 肉类制品
许多肉类制品都含有较高的嘌呤。例如,腊肉和火腿的含量分别为324毫克和210毫克/100克,肉肠和香肠也很高。
4. 海鲜类
鲜虾224毫克/100克、鲍鱼280毫克/100克、鱿鱼296毫克/100克、鱼籽376毫克/100克、鱼子酱555毫克/100克等都是高嘌呤的海鲜类。
5. 肉汤gg。
结论适量食用瘦肉,避免食用高嘌呤的内脏肉、肉类制品和海鲜类,尽量减少肉汤的食用,才能保证健康饮食。