玻璃瓶食用油需要注意些什么？（避免健康隐患的小窍门）

存储玻璃瓶食用油的注意事项

1. 避免存放在阳光直射的地方

阳光会使油变质，所以存储玻璃瓶食用油时应避免阳光的直射。

2. 存储温度不要过高

高温也会对油的品质产生负面影响，建议存放在阴凉处，避免过高的温度。

3. 避免氧气的接触

油中的双键容易与氧气发生反应，所以存储时要尽可能避免氧气的接触。

4. 储存时间不要过长

虽然油是用来储存时间很长的，但也不要过长。建议搬运完玻璃瓶食用油后，应迅速封口，尽快把油使用完毕。

使用玻璃瓶食用油的注意事项

1. 注意油的质量

玻璃瓶食用油的质量是使用前必须关注的问题。如果发现玻璃瓶食用油已经变质，出现了异味，需要立刻停用。

2. 不要过度热

过度加热会使油的质量下降，甚分解，产生有害物质。因此，在烹饪食物时不要过度加热。

3. 不同种类油的搭配

建议不要将不同种类的玻璃瓶食用油混合使用。不同种类的油之间可能会出现反应，导致产生不健康的物质。

4. 注意油的用量

使用过多玻璃瓶食用油会增加食品的热量，也会增加人体摄入的膳食脂肪的量。合理控制食用油的用量，可以更好地保护健康。

使用玻璃瓶食用油时，一定要遵循上述小技巧。正确的使用和存储可以保证食用油的品质，并避免健康隐患。