肉类有纤维？科学家揭露未知真相

肉类有纤维？科学家揭露未知真相

肉类中是否有纤维一直以来是个备受争议的话题，有人表示在肉类中能够摄入足够的纤维素，但也有人对此表示怀疑。近日，一项新的研究出现，科学家们揭露了未知的真相。

这项研究利用了X射线纤维衍射技术，让科学家们得以研究他们所称之为“肉类纤维”的物质。研究表明，纤维素的确存在于肉中。

科学家们解释说，肌肉中的纤维素是由成纤维的细胞发出的，这种物质会贯穿整个肉块并在加热后使其变得更加坚韧。这个过程也是肉类变得更加嫩、多汁和美味的原因之一。

此前的研究曾经认为，肉类中的纤维素是人们饮食中不足的主要原因之一。但这份新的研究则有力地反驳了这种说法，并指出肉类中的纤维素其实不少。

虽然这项研究解开了肉类中是否有纤维的问题，但科学家们也提示人们应以适量的方式消费肉类，这样才能更好地保持健康的饮食习惯。

总之，这项新研究揭示了肉类中的未知真相，纤维素在其中存在着，这也让人们认识到了肉类的更多面貌。