1、观察外包装
在选择花生油时,首先需要仔细观察外包装。正规厂家生产的花生油瓶身永远都是完全密封的,没有任何气泡或者裂痕。而且,正常的花生油瓶身都是透明、光滑、清晰的,没有任何颜色、气味和不干净的瑕疵。如果外包装有明显的毛病,那么这很可能是假货。
2、看标签
花生油是一种易挥发的食品,所以一个好的花生油标签是非常重要的。首先观察含有油脂、不饱和脂肪酸、维生素等标签是有无,其次需要关注标签上的品牌、产地、生产日期等信息。正规的花生油产品生产日期一般都比较新鲜,可以查看标签的批次,选择近期生产的产品比较好。此外,重要的是花生油一定要有正规的食品生产日期,以确保产品的安全性。
目前市面上有不少花生油掺杂其他油品。所以,您需要通过嗅闻来辨别。正常的花生油应该是纯正的味道,而如果掺杂其他油品,则容易出现异味,让人感觉不舒适。多闻几次,看看是否有异常气味,非常重要。
4、注视颜色
正常的花生油应该是清新的淡黄色,而不是过深的黄色。另外,在色泽上,正常的花生油应该是透明的,如果您观察到有泥沙沉淀或浑浊不清,那么这很有可能是假货。
在花生油的选购的过程中我们首先要选择正规厂家的产品。假货的色泽、气味、包装有很明显的不同,只需要按照以上几点提醒,就可以把假货和分辨出来,选购到正规品质的花生油,让您使用更加放心。