高脂肪肉类如何能吃得更健康？

随着保健意识的提高，越来越多的人开始重视饮食健康。而在肉类中，高脂肪肉类被认为是不健康的代表。但是，如果能够采取合适的食用方法，我们完全可以将高脂肪肉类吃得更健康。

一、少量多次

首先，高脂肪肉类不能作为我们的日常主食。如果吃太多，会导致肥胖、高血压等问题。但是，偶尔吃一点却并不会有太大的负面影响。因此，我们可以采用“少量多次”的策略，每次只吃一小块，分几次食用。

二、烹饪方法

其次，选择适宜的烹饪方法也很重要。煮、炖、蒸等低温烹饪方法可以使高脂肪肉类中的大部分脂肪流失，避免了脂肪摄入过多的问题。而煎、炸等高温烹饪方法则会让脂肪和蛋白质结合变性，消化不易，容易对身体造成负担。

三、选择优质肉类

，选择优质肉类也是关键。牛、羊等家畜的去皮、去脂肪部分比较好，而鸡、鸭等禽肉中含脂肪量相对较高。另外，选择经过自然饲养、无添加的“绿色肉类”，这样能够保证肉类的营养价值和安全性。

所以，高脂肪肉类并不是“毒品”，适当的食用也会给我们带来健康的效益。掌握正确的食用方法，选择优质肉类，就能够在美食与健康之间取得平衡。