首先,非转基因食用油的生产源于非转基因植物的种植和挑选。挑选非转基因植物有利于保障油品的安全和质量,同时降低油品受到转基因污染的风险。并且,非转基因油料植物品种的选取往往能够保障油脂的品质稳定性,从而满足消费者的需求。因此,在油品生产中,挑选非转基因植物原料显得非常重要。
非转基因食用油的致癌风险低
二次加工过程中的炸制、蒸煮等操作,很容易将未被分解的转基因成分暴露出来,导致转基因食用油的致癌风险增加。而非转基因油则相对稳定,烹调没有致癌风险。
非转基因油的营养成分更丰富
非转基因油在生产前进行筛选,有效保证了食用油营养成分的稳定性和品质。同时,非转基因油种植过程中也不会使用激素、农药等化学品,这也使得非转基因油富含营养物质。比如,橄榄油含有不饱和脂肪酸,有调节胆固醇的功效;花生油含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质等,对心脑健康和营养平衡都有很好的保健效果。
非转基因油的口感更好
非转基因油的质量和口感都比较好,而转基因油的口感则往往较为差劲,尤其是炸制或加热后的油品常常含有异味,影响美味品尝。而非转基因油则口感更加鲜美,更适合用于烹调。
明显。种植非转基因植物源头高品质、中间流程化学处理减少,带来的是更加健康的油品。而转基因食用油则存在致癌风险,口感也不够优质。为了健康,还是选择非转基因油品更有保障。